ส่วนประกอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์120 กรัม
เกลือ¼ ช้อนชา
อบเชยป่น1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย110 กรัม
น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด
สตรอว์เบอร์รี่ สำหรับเสิร์ฟ
มาร์ชเมลโลว์ สำหรับเสิร์ฟ
ช็อกโกแลตรสแครนเบอร์รี่100 กรัม
สตรอว์เบอร์รี่ไซรัป
น้ำตาลทราย50 กรัม
สตรอว์เบอร์รี่2 ผล
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งกับเกลือใส่ชามผสม เทน้ำร้อนลงไป200 มิลลิลิตร ใช้ช้อนไม้คนจนส่วนผสมเข้ากันดี
2.ใส่แป้งลงในถุงบีบ ใช้หัวบีบรูปดาว บีบแป้งลงบนถาดที่รองด้วยกระดาษไขเป็นเส้นยาว 16 เซนติเมตร นำด้านปลายมาต่อกัน แล้วบิดให้มีลักษณะเหมือนตัวเลขแปด ทำซ้ำจนหมด
3.ตั้งน้ำมันที่ 170 องศาเซลเซียส นำชูโรลงทอดจนสุกและสีสวยดี
4.ผสมน้ำตาลทรายกับอบเชย นำชูโรไปเคล้ากับน้ำตาลทรายอบเชยให้เคลือบดี
5.ละลายช็อกโกแลตในหม้อตุ๋น เสิร์ฟอุ่นๆ กับชูโรสตรอว์เบอร์รี่และมาร์ชเมลโลว์
แสดงความคิดเห็น