ส่วนประกอบ
น้ำตาลทราย100 กรัม
กล้วย4 ลูก
เนย20 กรัม
กะทิ8 ช้อนโต๊ะ
เกลือ1⁄4 ช้อนชา
ไอศกรีมสำหรับเสิร์ฟ
ถั่วลิสงสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะให้ร้อนดี ใส่น้ำตาลทรายลงไป พอน้ำตาลทรายละลาย และเริ่มเปลี่ยนสี หั่นกล้วยหอมเป็นท่อนๆ 1 นิ้วลงไป ตามด้วยเนย เขย่ากระทะให้คาราเมลเคลือบกล้วยดี
2.ใส่กะทิตามลงไปเพื่อช่วยให้คาราเมลอ่อนตัวลง ปรุงรสด้วยเกลือ
3.ตักกล้วยคาราเมลใส่ในแก้วเสิร์ฟ โรยถั่วลิสง รับประทานกับไอศกรีม
แสดงความคิดเห็น