ส่วนประกอบ
คุกกี้ช็อกโกแลต200 กรัม
เนย80 กรัม
ครีมชีส190 กรัม
ครีมเปรี้ยว60 กรัม
น้ำตาลทราย55+30 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
วานิลลา1 ช้อนชา
ช็อกโกแลต40 กรัม
เชอร์รี่12 ลูก
ไข่ขาว1 ฟอง
วิธีทำ
1.บดโอรีโอ้ผสมกับเนยละลาย กรุลงไปพิมพ์ทาร์ตขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 14 เซนติเมตร 2 ถาด แช่เย็น พักไว้
2.ตั้งเตาอบที่ 160 องศาเซลเซียส
3.ตีครีมชีส ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลทรายให้เนียนดี ใส่ไข่และวานิลลาตามลงไป ตีให้เข้ากัน
4.ใส่ส่วนผสมลงในฐานพาย สับช็อกโกแลตหยาบๆ โรยลงไป นำเข้าอบเป็นเวลา 15-20 นาที พอสุกก็นำออกมาพักให้เย็นดี
5.ทาไข่ขาวบางๆ บนเชอร์รี่ นำไปคลุกน้ำตาลทราย พักให้แห้งดี ใช้แต่งหน้าทาร์ต
แสดงความคิดเห็น