ส่วนประกอบ
ดาร์กช็อกโกแลต120 กรัม
เนย3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่3 ฟอง
น้ำตาลทราย50 กรัม
ไอศกรีมวานิลลาสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 140 องศาเซลเซียส เตรียมถ้วยอบคัพเค้กประมาณ8-10 ถ้วย
2.ละลายช็อกโกแลตและเนยในไมโครเวฟ พักให้เย็นลง
3.แยกไข่แดงและไข่ขาว นำไข่แดงไปผสมกับส่วนผสมช็อกโกแลตที่เย็นลงแล้ว
4.ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายจนตั้งยอดดี แล้วนำไปตะล่อมกับส่วนผสมช็อกโกแลต
5.ใส่ส่วนผสมลงในถ้วยคัพเค้กประมาณ ¾ ของขนาดพิมพ์ ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 25 นาที
6.นำคัพเค้กออกมาพักให้เย็นลง หน้าของเค้กจะหดและแตกเล็กน้อยแต่เนื้อเค้กจะมีความนุ่มเป็นพิเศษ เมื่อต้องการรับประทาน ก็ตักไอศกรีมวานิลลาลงไป เสิร์ฟทันที
แสดงความคิดเห็น