Bologna Flavored Vietnamese Sausage
(หมูยอรสโบโลนญ่า)

Print
อ่านเพิ่มเติม
ที่มา

พลพรรคนักปรุง 4 กรฎาคม 2562
สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์

ส่วนประกอบ


  • เนื้อหมูบด500 กรัม

  • แมคคอร์มิค บราวน์ชูการ์ เบอร์เบิน มาริเนต1 ซอง

  • แป้งข้าวโพด15 กรัม

  • ผงฟู10 กรัม

  • น้ำตาลทราย10 กรัม

  • น้ำสะอาด150 กรัม

  • กระเทียมไทย10 กรัม

  • พริกไทยดำเม็ด4 กรัม

  • ใบตองสำหรับห่อ

  • ฟิล์มถนอมอาหารสำหรับห่อ

  • ต้นหอมสำหรับเสิร์ฟ

  • หอมเจียวสำหรับเสิร์ฟ

  • ซอสพริกสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ


1.ใส่หมูบด แมคคอร์มิค บราวน์ชูการ์ เบอร์เบิน มาริเนต แป้งข้าวโพด ผงฟู น้ำตาล และน้ำสะอาดลงในเครื่องบดสับ ปั่นจนมีเนื้อที่เนียน

2.นำส่วนผสมที่ได้ใส่ในชามผสม ใส่กระเทียมสับหยาบ และพริกไทยดำเม็ด ผสมให้เข้ากัน

3.นำไปห่อในใบตอง คลุมด้วยฟิล์มถนอมอาหารให้แน่นดี

4.นำไปต้ม หรือนึ่งประมาณ 25 นาที หรือจนหมูยอสุกดี

5.จัดเสิร์ฟกับหอมเจียว ต้นหอมซอย และซอสพริก


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply