ต้มโคล้งปลาช่อนกรอบ (Crispy Snakehead in Hot & Sour Soup)

อีกเมนูชามน้ำใสที่เป็นที่นิยม จุดเด่นอยู่ที่สมุนไพรที่นำไปคั่วหรือปิ้งให้หอม สูตรนี้ปรุงมากับปลากรอบ