Muesli (มูสลี่)

มูสลี่ (Muesli) อาหารเช้าง่ายๆที่มีคุณค่าสารอาหารมากมายเหลือเกิน ส่วนผสมหลักของมูสลี่ก็คือโรลโอ๊ต (Rolled Oat) ซึ่งก็คือ ข้าวโอ๊ตที่นำไปอบ ตากแห้งและทับจนแบนนั่นเอง ข้าวโอ๊ตมีกากใยสูง แคลอรี่ต่ำเป็นธัญพืชที่มีโปรตีนมากที่สุด ทานข้าวโอ๊ตแล้วไม่อ้วน อิ่มเร็วและได้รับกากใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
นอกจากนี้ โรลโอ๊ต ก็มีประโยชน์เหลือเกิน ส่วนประกอบอื่นๆที่เหลือก็จะเป็นพวกถั่ว ธัญพืชอื่นๆ ผลไม้แห้งหรือแม้แต่ช็อกโกแลตชิพก็สามารถใส่ลงไปด้วยได้ มูสลี่สามารถทานกับนม โยเกิร์ต ไอศกรีมหรือใช้ทานเล่นก็ได้ การผสมมูสลี่เอง ทำให้เราสามารถเลือกส่วนประกอบที่เราชอบในสัดส่วนที่เราต้องการได้ สูตรที่เอามาฝาก ไม่มีสัดส่วนตายตัว แค่เป็นไอเดียให้นะครับ

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร