Bread Pudding Brûlée (เบรดพุดดิ้งบรูเล)

แรงบันดาลใจจากเบรดพุดดิ้งสูตรคลาสสิกที่มักเสิร์ฟกับซอสวานิลลา แต่เมนูนี้ปรับให้สนุกขึ้นด้วยการปาดหน้าคัสตาร์ดวานิลลาข้นหอมมัน แล้วโรยน้ำตาลให้ทั่วก่อนพ่นไฟจนกลายเป็นชั้นคาราเมลกรอบบาง เพิ่มสัมผัสกรุบกรอบตัดกับเนื้อพุดดิ้งนุ่มละมุน ด้านในยังมีลูกเกดแทรกอยู่ในขนมปัง เพิ่มทั้งกลิ่นรสและความสนุกในแต่ละคำ