แรงบันดาลใจจากเต้าหู้เสฉวนหรือมาโบโทฟู อาหารจีนเสฉวนรสจัดที่มีเอกลักษณ์จากซอสพริกโทบันจัง ผสานกลิ่นอายของแกงกะหรี่ญี่ปุ่น โดยเพิ่มผงกะหรี่ ซอสวูสเตอร์ และซอสมะเขือเทศ พร้อมผักอย่างหอมใหญ่ แครอท และพริกหวาน ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม และมีกลิ่นเครื่องเทศหอมชวนรับประทาน เหมาะสำหรับเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ
15 April 2026
Chef/Host
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร