กุ้งกรอบหม่าล่าใบงา (Mala Crispy Shrimp with Perilla)

เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจจากทริปเที่ยวจีน กุ้งทั้งเปลือกถูกนำไปทอดจนกรอบสามารถรับประทานได้ทั้งตัว ให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์จากเปลือกกุ้ง ผสานความเผ็ดร้อนและชาลิ้นจากพริกหอม เสริมด้วยความหอมสดชื่นของใบงา กลายเป็นจานที่ทั้งกรอบ หอม และจัดจ้านอย่างลงตัว รับประทานคู่ข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งอร่อย