บรูคกี้ (Brookie) ขนมที่รวมสองเมนูยอดนิยมอย่างบราวนี่และช็อกโกแลตชิพคุกกี้ไว้ด้วยกัน สูตรนี้ปรับให้อยู่ในรูปแบบชิ้นเดี่ยว ขนาดใกล้เคียงคัพเค้ก โดยมีคุกกี้ช็อกโกแลตชิพเป็นฐาน ตามด้วยบราวนี่ช็อกโกแลตเข้มข้นที่เพิ่มมิติของกลิ่นหอมด้วยบราวน์บัตเตอร์ (Brown Butter) และแต่งหน้าด้วยคุกกี้โดอีกเล็กน้อย ได้ทั้งความกรอบ นุ่ม และหนึบ พร้อมรสช็อกโกแลตเต็ม ๆ ในทุกคำ
28 October 2026
Chef/Host
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร
