ส่วนประกอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์75 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
นมสด170 มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย2 ช้อนชา
ผงโกโก้1 +ตกแต่ง
เนย (ละลาย)1 ช้อนโต๊ะ
ครีม300 +ตกแต่ง
ดาร์กช็อกโกแลต200 กรัม
ซอสช็อกโกแลตตกแต่ง
ไส้เชอร์รี่กระป๋องแต่งหน้า
วิธีทำ
1.ทำเครปช็อกโกแลต โดยนำแป้ง ไข่ไก่ นม น้ำตาลทราย โกโก้ และเนยละลายไปปั่นในเครื่องปั่นน้ำให้เข้ากัน
2.ตักแป้งเครปใส่ในกระทะที่ร้อนดี ร่อนให้แป้งเคลือบทั่วกระทะ กลับด้านให้สุกทั้งสองด้าน ทำซ้ำจนหมด พักให้เย็นลง
3.ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ พักให้เย็นลง
4.ตีครีมจนเนื้อแน่นดี แล้วนำช็อกโกแลตละลายที่เย็นลงแล้วมาตะล่อมให้เข้ากัน
5.ใส่ไส้ครีมช็อกโกแลตลงในแป้งเครป วางลงบนจาน ตกแต่งด้วยซอสช็อกโกแลต เสิร์ฟกับวิปครีมและไส้เชอร์รี่
แสดงความคิดเห็น