ส่วนประกอบ
สตรอว์เบอร์รี่
กล้วยหอม (หั่นเต๋า)
ครีม
บัตเตอร์เค้ก (หั่นเต๋า)
ถั่ววอลนัท
นมข้นหวาน
ผงโกโก้
น้ำตาลทราย
คอร์นเฟลกส์
วิธีทำ
1.ทำดูล-เซ-เด-เล-เช่(Dulce de Leche)โดยการนำนมข้นหวานทั้งกระป๋อง แกะฉลากออก วางลงในหม้อใส่น้ำให้ระดับสูงท่วมกระป๋อง นำไปตั้งไฟแล้วต้มประมาณ 4 ชั่วโมง (ระวังห้ามให้ระดับน้ำต่ำกว่ากระป๋องเด็ดขาด) พักให้เย็นเมื่อเปิดกระป๋องก็จะได้ดูล-เซ-เด-เล-เช่ พุดดิ้งสีน้ำตาลอ่อนรสชาติหวานมัน โดยปกติเราจะคุ้นเคยกับ ดูล-เซ-เด-เล-เช่ (Dulce de Leche)ในฐานะส่วนประกอบหลักของBanoffee Pie
2.ตีครีมจนตั้งยอดอ่อนๆ
3.ตักดูล-เซ-เด-เล-เช่ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ผสมกับครีมที่ตีแล้วประมาณครึ่งถ้วย (สัดส่วนแล้วแต่ความหวานที่ต้องการ)
4.หั่นกล้วยเป็นเต๋าเล็กๆ นำไปคลุกในดูล-เซ-เด-เล-เช่ที่ผสมครีมแล้ว
5.หั่นสตรอว์เบอร์รี่เป็นเต๋าเล็กๆ โรยน้ำตาลทรายเล็กน้อยคนให้เข้ากัน
6.หั่นบัตเตอร์เค้กเป็นเต๋าๆ ด้วยเช่นกัน
7.ตักส่วนผสมสตรอว์เบอร์รี่ใส่ถ้วย ตามด้วยส่วนของกล้วย โรยด้วยถั่ววอลนัทเล็กน้อย ตามด้วยบัตเตอร์เค้ก ครีมตามด้วยสตรอว์เบอร์รี่อีกที แล้วก็บีบครีมด้านบนให้สวยงาม แต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่โรยผงโกโก้และคอร์นเฟลกส์
แสดงความคิดเห็น