ส่วนประกอบ
เค้กสำเร็จรูป
แยมสตรอว์เบอร์รี่
ช็อกโกแลตคอมพาวด์
ไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์
สีผสมอาหารแบบผง
น้ำตาลสวยงาม
วิธีทำ
1.นำเศษเค้กใส่ลงในชามผสม ใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีให้ตัวเค้กแตก
2.ใส่แยมผลไม้ลงไปครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ จนเนื้อส่วนผสมเหนียวขึ้นพอที่สามารถปั้นเป็นก้อนได้
3.ใช้ช้อนโต๊ะตวงส่วนผสม แล้วปั้นเป็นก้อนกลม วางลงบนถาดที่รองกระดาษไข แล้วนำไปแช่แย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
4.เตรียมไม้อมยิ้ม และแผ่นโฟมหรือโอเอซิส เพื่อเอาไว้ใช้ปักเค้กอมยิ้มช่วงที่คอยให้ช็อกโกแลตที่เคลือบแห้งดี
5.ละลายช็อกโกแลตคอมพาวด์ในไมโครเวฟ
6.เอาไม้อมยิ้มจุ่มลงในช็อกโกแลตปักลงบนตัวเค้กที่ปั้นไว้ พักจนช็อกโกแลตแข็งตัว นำเค้กอมยิ้มไปจุ่มในช็อกโกแลตโดยให้เคลือบดีทั้งก้อน เคาะไม้อมยิ้มเบาๆ กับขอบชามช็อกโกแลตเพื่อให้ช็อกโกแลตส่วนเกินหลุดออก นำไปปักบนโฟม พักให้แข็งตัวดี
7.ละลายไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์ ถ้าต้องการย้อมสีให้ใช้สีผง ผสมให้เข้ากัน นำไปแต่งทับอีกที สามารถโรยด้วยน้ำตาลแต่งเค้กได้ ถ้าต้องการ นำกลับมาปักที่โฟม พักให้เย็นลง
แสดงความคิดเห็น