ส่วนประกอบ
เนื้อวัวบด250 กรัม
หอมใหญ่ (ซอย)80 กรัม
น้ำมันรำข้าว1 + ½ ช้อนชา
เกลือ¾ ช้อนชา
ปาปริก้ารมควัน½ ช้อนชา
พริกไทย ปรุงรส
แตงกวาดอง2 ลูก
มัสตาร์ด2 ช้อนชา
ชีสเชดด้าสีเข้ม (Cheddar Cheese)120 กรัม
แป้งตอติญ่า2 แผ่น
มะเขือเทศ1 ผล
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ นำหอมใหญ่ซอยลงไปผัดให้นุ่มดี ใส่เนื้อบดลงไป ผัดแล้วปรุงรสด้วยเกลือ ปาปริก้า และพริกไทยดำ นำออกมาพักให้เย็นลง
2.ตั้งกระทะ Non Stick ใช้ไฟกลาง อุ่นให้พอร้อนดี
3.ทาน้ำมันรำข้าวบางๆ ที่แผ่นแป้ง พลิกกลับด้าน ทามัสตาร์ดให้ทั่วแผ่น แบ่งชีสเป็นสี่ส่วน โรยส่วนแรกลงไปให้ทั่วครึ่งแผ่นแป้ง วางไส้เนื้อบดครึ่งหนึ่ง ตามด้วยแตงกวาดองที่ซอยบางๆ ลงไป มะเขือเทศหั่นเป็นแว่น แล้วโรยชีสอีกส่วน พับแป้งตอติญ่ามาทบ ทำซ้ำอีก 1 ชิ้น
4.นำเคสดิญ่าชีสเบอร์เกอร์ไปนาบบนกระทะด้านละ 3 นาที หั่นเป็นชิ้นสวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น