ส่วนประกอบ
เชอร์รีแห้ง150 กรัม
ช็อกโกแลตชิพ100 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์250 กรัม
ผงฟู1½ ช้อนชา
เนย225 กรัม
น้ำตาลทราย175 กรัม
ไข่ไก่3 ฟอง
กลิ่นอัลมอนด์½ ช้อนชา
อัลมอนด์ป่น100 กรัม
นมสด90 มิลลิลิตร
วิธีทำ
1.เตรียมพิมพ์แถวขนาด 23x13x7 เซนติเมตร ทาเนยรองกระดาษไข เปิดเตาอบที่ 170 องศาเซลเซียส
2.เทน้ำร้อนใส่เชอร์รีแห้ง พักไว้ 3 นาที กรองน้ำออก และบีบให้แห้งหมาดๆ
3.ตีเนย และน้ำตาลให้เข้ากันดี ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตามด้วยกลิ่นอัลมอนด์
4.ร่อนแป้ง และผงฟูใส่ในชามผสม ใส่อัลมอนด์ป่นลงไป คนให้เข้ากัน
5.ใส่ส่วนประกอบของแห้งครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมเนย ตามด้วยนม และส่วนประกอบของแห้งที่เหลือ สุดท้ายจึงใส่ เชอร์รี และช็อกโกแลตชิพ
6.ใส่ลงในพิมพ์ อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง พักให้เย็นลง พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น