ส่วนประกอบ
แครกเกอร์โฮลวีต140 กรัม
น้ำตาลทราย125 กรัม
เนย (อุณหภูมิห้อง)125 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
เหล้าดาร์กรัม2 ช้อนชา
ผงโกโก้50 กรัม
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1.นำแครกเกอร์มาสับ เตรียมไว้
2.นำมาผสมกับน้ำตาล เนยละลาย ไข่ไก่ เหล้า ผงโกโก้ ผสมให้เข้ากัน
3.ตัดฟรอยด์ห่ออาหาร ความยาวประมาณ 1ฟุต 3แผ่น เตรียมไว้
4.นำส่วนผสมแบ่งออกเป็นสามส่วน นำมาม้วนในฟรอยด์
5.นำไปพักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2ชั่วโมงถึงหนึ่งวันเพื่อให้แข็งตัว โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งให้ทั่วๆ ก่อนที่จะตัดเป็นแผ่นขนาดหนาประมาณ 1 เซนติเมตร
6.หมายเหตุ:ในสูตรนี้ ไข่ไก่ที่ใช้เป็นไข่ดิบ ไข่ไก่ที่ใช้จึงควรเป็นไข่ที่สดและมาจากแหล่งที่ไว้ใจได้ ถ้าเป็นไปได้ เลือกแบบที่เป็น Organic
แสดงความคิดเห็น