Chocolate Sesame Dorayaki (โดรายากิงารสช็อกโกแลต)

Print

โดรายากิ ขนมหวานดีต่อสุขภาพของโปรดโดราเอมอนสูตรนี้ เชฟโจมดัดแปลงสูตร โดยเพิ่มกลิ่นอายของรสช็อกโกแลตและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบของงาขาวคั่ว นอกจากความแตกต่างที่ได้แล้ว ยังได้วิตามินและแร่ธาตุเพิ่มจากงาขาวด้วย

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 2 กุมภาพันธ์ 2555
สูตรโดย : โจม รดิศกัมพู

ส่วนประกอบ


  • แป้งแพนเค้กรสช็อกโกแลต200 กรัม

  • นมสด180 กรัม

  • ไข่ไก่1 ฟอง

  • งาขาว40 กรัม

  • ถั่วแดงญี่ปุ่นกวน300 กรัม

วิธีทำ


1.คั่วงาขาวในกระทะให้หอม

2.ผสมแป้งแพนเค้ก นมสด ไข่ไก่ และงาขาวคั่วในภาชนะผสม คนให้เข้ากัน พักไว้

3.ตั้งไฟให้ร้อน นำส่วนผสมที่ได้ลงไปทอด นำออกมาพักไว้

4.ตักถั่วแดงญี่ปุ่นกวนใส่ลงไปตรงกลางแป้งแพนเค้ก นำอีกแผ่นมาประกบ พร้อมรับประทาน


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply