Churros French Toast (เฟรนซ์โทสต์ชูโร)

Print

ขนมปังรอยัล 12 เกรน นำมาชุบไข่ทอดในเนย เคล้าด้วยน้ำตาลซินนามอน เสิร์ฟกับซอสช็อกโกแลตที่ปรุงจากนมข้นหวาน

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปังรอยัล 12 เกรน2 แผ่น

  • ไข่ไก่2 ฟอง

  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา + 4 ช้อนโต๊ะ

  • นมสด2 ช้อนโต๊ะ

  • เนย4 ช้อนโต๊ะ

  • อบเชยป่น½ ช้อนชา

  • นมข้นหวาน50 กรัม

  • ผงโกโก้1 ช้อนชา

วิธีทำ

1.ผสมน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ กับอบเชย ใส่ถาดพักไว้

2.ผสมนมข้นหวาน และผงโกโก้ เพื่อเป็นซอส พักไว้

3.ผสมไข่ไก่ กับน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา และนมสด ใส่ชามผสม

4.หั่นขนมปังรอยัลแต่ละแผ่นเป็น 6 ชิ้น

5.ตั้งกระทะใส่เนย พอเนยละลายดี เอาขนมปังลงไปชุบไข่ นำลงทอดในเนย จนสีสวยทุกด้าน ตักออกมาพักบนตะแกรงประมาณ 1 นาที

6.เคล้าขนมปังในน้ำตาลอบเชย เสิร์ฟกับซอสช็อกโกแลต

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Possibly the BEST French Toast ever!Thick slice of bread soaked into velvety egg and fry in butter, toss in cinnamon sugar and serve with chocolate sauce.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Royal 12 Grains Bread2 slices

  • Eggs2

  • Sugar1 tsp + 4 tbsp

  • Milk2 tbsp

  • Butter4 tbsp

  • Cinnamon Powder½ tsp

  • Condensed Milk50 g

  • Cocoa Powder1 tsp

How to cook

1.Mix 4 tablespoons of sugar with cinnamon powder in a tray.

2.For the sauce: Mix cocoa powder and condensed milk and set aside.

3.Mix egg, 1 teaspoon of sugar and milk in a mixing bowl.

4.Cut each bread into 6 pieces.

5.Melt butter in the pan, dip bread into egg and fry in butter until golden brown on every sides. Transfer to a wired rack to drain.

6.Toss bread in the cinnamon sugar and serve with chocolate sauce.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply