Coconut Popcorn (ป๊อปคอร์นกะทิ)

Print

เมนูขนมกินเล่นง่าย ๆ ที่หยิบเอากะทิผงมาเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้ป๊อปคอร์นแบบไทย ๆ รสหวาน เค็ม มัน เข้ากันได้ดีกับเนยและกลิ่นคั่วของข้าวโพด เหมาะจะเป็นของว่างระหว่างดูหนังหรือซีรีส์ กินเพลินจนหยุดไม่อยู่

ที่มา

พลพรรคนักปรุง HOME COOKED
24 สิงหาคม 2568
สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์

ส่วนประกอบ

  • เมล็ดข้าวโพดดิบ100 กรัม

  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ

  • เนยจืด1 ช้อนโต๊ะ

  • กะทิผง2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา

  • เกลือปรุงรส

  • ปาปริก้าปรุงรส

วิธีทำ

1.ใส่น้ำมันพืช และเมล็ดข้าวโพดดิบลงในหม้อ หรือกระทะที่มีฝาปิด ตั้งไฟกลาง

2.เมื่อเมล็ดข้าวโพดเริ่มแตกตัว ให้เขย่ากระทะเป็นระยะเพื่อให้ร้อนสม่ำเสมอจนข้าวโพดสุกทั่ว

3.เมื่อเสียงแตกตัวเงียบลง ให้ยกออกจากความร้อน เปิดฝา พักไว้

4.ละลายเนยแล้วราดลงบนป๊อปคอร์น คลุกเคล้าให้เคลือบทั่ว

5.ผสมกะทิผง น้ำตาล เกลือ และปาปริก้าให้เข้ากัน แล้วโรยลงบนป๊อปคอร์น

6.เขย่าหรือคลุกให้ทั่วอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

A fun and easy snack with a Thai twist—this popcorn is tossed in fragrant coconut milk powder, bringing a sweet-salty richness that pairs perfectly with the buttery aroma and toasted corn flavor. A deliciously addictive treat for movie nights or anytime munching.

Source

Pholfoodmafia HOME COOKED
24 August 2025
Recipe by Nakul Kavinrat

Ingredients

  • Popcorn Kernels100 g

  • Vegetable Oil2 tbsp

  • Unsalted Butter1 tbsp

  • Coconut Milk Powder2 tbsp

  • Sugar1 tsp

  • Saltto taste

  • Paprikato taste

How to cook

1.Add vegetable oil and popcorn kernels to a pot or lidded pan over medium heat.

2.Once the kernels begin to pop, shake the pot occasionally to ensure even heating and popping.

3.When the popping slows, remove from heat and uncover.

4.Melt the butter and drizzle over the popcorn, tossing to coat evenly.

5.In a bowl, mix the coconut milk powder, sugar, salt, and paprika. Sprinkle over the popcorn.

6.Shake or toss to coat thoroughly. Serve immediately.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply