ส่วนประกอบ
เมล็ดข้าวโพดดิบ200 กรัม
แฮม60 กรัม
มะกอกดำ15 ผล
ไข่ไก่2 ฟอง
ครีม60 มิลลิลิตร
พาสลี่ย์แห้ง1 ช้อนชา
เกลือปรุงรส
พริกไทย ปรุงรส
ครีมเปรี้ยว (Sour Cream) สำหรับเสิร์ฟ
มะเขือเทศเชอร์รี่8 ผล
ผักไมโคร สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์มัฟฟินขนาดเล็ก ทาเนยที่พิมพ์ หรือรองถ้วยกระดาษไว้
2.นำเมล็ดข้าวโพดใส่ลงในชามผสม โรยเกลือเล็กน้อย ขยำเมล็ดข้าวโพดเบาๆ ซอยหมูแฮมเป็นเส้นเล็กๆ ใส่ลงไปพร้อมกับพาสลี่ย์แห้ง เคล้าให้กระจายทั่วๆ ดี นำส่วนประกอบใส่ลงในพิมพ์มัฟฟิน ซอยมะกอกดำเป็นแว่น วางลงไปชิ้นละ 2-3 แว่น
3.ผสมไข่ไก่ และครีมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย รินส่วนประกอบไข่ลงในส่วนประกอบข้าวโพด นำเข้าอบเป็นเวลา 15 นาที
4.หั่นครึ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ แต่งหน้าฟริตตาตาด้วยครีมเปรี้ยว และ มะเขือเทศเชอร์รี่ และผักไมโคร พร้อมเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น