Creamy Chicken Pasta Salad (ครีมมี่ชิกเก้นพาสต้าสลัด)

Print

พาสต้าสลัดสไตล์โฮมเมดที่อัดแน่นด้วยส่วนผสมหลากหลาย ทั้งอกไก่ต้มเนื้อนุ่ม เบคอนกรอบ ผักสดหลากสีสัน และชีสเชดด้า เคล้าด้วยน้ำสลัดครีมรสกลมกล่อมที่ผสมผสานมายองเนส ซาวด์ครีม น้ำส้มสายชูหมัก และมัสตาร์ด รับประทานเย็น ๆ ให้รสสัมผัสสดชื่นและเข้มข้นในทุกคำ

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • เส้นเอลิเก้ เบอร์ 56250 กรัม

  • เกลือสำหรับต้มเส้น

  • อกไก่ต้ม180 กรัม

  • เบคอนกรอบ60 กรัม

  • เซเลอรี่60 กรัม

  • พริกหวาน60 กรัม

  • แครอท80 กรัม

  • ต้นหอม (ซอย)¼ ถ้วย

  • ชีสเชดด้า (ขูด)50 กรัม

  • มายองเนส120 กรัม

  • ซาวด์ครีม120 กรัม

  • น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล1 ½ ช้อนโต๊ะ

  • มัสตาร์ด2 ช้อนชา

  • น้ำตาลทราย2 ช้อนชา

  • ผงกระเทียม1 ช้อนชา

  • เกลือ½ ช้อนชา

  • พริกไทยป่น¼ ช้อนชา

วิธีทำ

1.เตรียมสลัดครีม โดยผสมมายองเนส ซาวด์ครีม น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด น้ำตาลทราย ผงกระเทียม เกลือ และพริกไทยป่น พักไว้

2.ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ ต้มเส้นเอลิเก้ให้ได้ระดับ al dente สะเด็ดน้ำ พักให้เย็นลง

3.ใส่พาสต้า อกไก่ เซเลอรี่ พริกหวาน แครอท ต้นหอม ชีสเชดด้า และเบคอนกรอบ (ครึ่งหนึ่ง) ลงในส่วนผสมน้ำสลัด เคล้าให้เข้ากัน

4.ตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยเบคอนที่เหลือ

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

This is a comforting yet refreshing pasta salad that's bursting with texture and flavor! Think tender chunks of boiled chicken, crispy bacon, colorful crunchy veggies, and shredded cheddar cheese—all tossed in a creamy, tangy dressing made from mayonnaise, sour cream, vinegar, and a touch of mustard. Serve it cold for a satisfying lunch, potluck favorite, or side dish with personality.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Elighe No. 56250 g

  • Saltfor boiling the pasta

  • Boiled chicken breast180 g

  • Crispy bacon60 g

  • Celery60 g

  • Bell pepper60 g

  • Carrot80 g

  • Spring onion (sliced)¼ cup

  • Shredded cheddar cheese50 g

  • Mayonnaise120 g

  • Sour cream120 g

  • Apple cider vinegar1 ½ tbsp

  • Mustard2 tsp

  • Sugar2 tsp

  • Garlic powder1 tsp

  • Salt½ tsp

  • Ground black pepper¼ tsp

How to cook

1.In a bowl, mix mayonnaise, sour cream, apple cider vinegar, mustard, sugar, garlic powder, salt, and black pepper until smooth. Set aside.

2.Bring water to a boil, add salt, and cook pasta until al dente. Drain and let cool completely.

3.In a large bowl, add cooked pasta, chicken, celery, bell pepper, carrot, spring onion, cheddar cheese, and half of the crispy bacon. Pour in the dressing and toss until well combined.

4.Transfer to a serving dish and sprinkle the remaining crispy bacon on top. Serve chilled.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply