Crowd Pleasing Chicken Sandwiches (แซนด์วิชไก่เพื่อมวลชน)

Print

แซนด์วิชไส้ไก่สูตรนี้ มีวิธีการทำที่ง่าย สามารถทำปริมาณมากเพื่อแบ่งปัน หรือนำไปปิกนิก

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปัง30 แผ่น

  • เนยจืด200 กรัม

  • เนื้อไก่ฉีก500 กรัม

  • เซเลอรี่ (ซอย)60 กรัม

  • ต้นหอม (ซอย)3 ช้อนโต๊ะ

  • แตงกวาดอง (ซอย)3 ช้อนโต๊ะ

  • ซอส

  • มายองเนส200 กรัม

  • กรีกโยเกิร์ต100 กรัม

  • มัสตาร์ด2 ช้อนชา

  • น้ำเลมอน1 ช้อนโต๊ะ

  • ผงกระเทียม½ ช้อนชา

  • ปาปริก้า½ ช้อนชา

  • เกลือ½ ช้อนชา

  • พริกไทยดำ¼ ช้อนชา

วิธีทำ

1.เตรียมซอส โดยผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

2.เลาะหนัง และกระดูกไก่ (ได้เนื้อไก่ฉีก 500 กรัม) ยีเนื้อเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือนำไปตีในเครื่องผสมอาหาร ใส่ลงในซอส พร้อมด้วยเซเลอรี่ ต้นหอม และ แตงกวาดอง คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.ทาเนยลงบนขนมปัง ตักไส้ไก่ตามลงไป ปาดให้ทั่วดี ปิดด้วยขนมปังอีกแผ่น โดยหันด้านที่มีเนยเข้าด้วยใน ทำซ้ำจนหมด หั่นครึ่ง พร้อมเสิร์ฟ

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

This easy-to-make chicken sandwich recipe is perfect for feeding a crowd, making it ideal for sharing at gatherings or taking on picnics. The creamy, tangy chicken filling pairs wonderfully with soft bread, creating a satisfying bite every time.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Bread30 slices

  • Unsalted butter200 g

  • Shredded chicken500 g

  • Celery (finely chopped)60 g

  • Green onions (chopped)3 tbsp

  • Pickles (chopped)3 tbsp

  • Sauce

  • Mayonnaise200 g

  • Greek yogurt100 g

  • Mustard2 tsp

  • Lemon juice1 tbsp

  • Garlic powder½ tsp

  • Paprika½ tsp

  • Salt½ tsp

  • Black pepper¼ tsp

How to cook

1.Prepare the sauce: In a bowl, mix all the sauce ingredients until well combined.

2.Remove skin and bones from the chicken (yielding 500 g of shredded chicken). Tear into fine strands or mix in a food processor. Combine with the sauce, along with celery, green onions and pickles. Stir well.

3.Spread butter on both sides of each bread slice. Evenly spread the chicken mixture over one slice and cover with another slice, ensuring the buttered sides are facing inward. Repeat with the remaining bread. Cut each sandwich in half and serve. 

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply