Egg and Luncheon Meat Cheese Sandwiches (ซุปเปอร์ชีสแซนด์วิชไส้ไข่คนและแฮมเกาหลี)

Print

แซนด์วิชไส้ไข่คนและแฮมเกาหลี ที่มาพร้อมกับชีสที่หลากหลายถึงสามชนิด อันได้แก่ พาร์มิซาน มอซซาเรลล่า และเชดด้า

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปัง2 แผ่น

  • เนย (จืด)20+5 กรัม

  • ชีสพาร์มิซาน (ขูด)5 กรัม

  • แฮมเกาหลี60 กรัม

  • ไข่ไก่2 ฟอง

  • เกลือปรุงรส

  • ชีสมอซซาเรลล่า20 กรัม

  • ชีสเชดด้า2 แผ่น

วิธีทำ

1.ผสมเนยจืด 20 กรัม กับชีสพาร์มิซาน ทาบนขนมปังทั้งสองแผ่นทั้งสองด้าน

2.หั่นแฮมเกาหลี เป็นสองชิ้น นำไปนาบบนกระทะให้ผิวมีเข้มขึ้นเล็กน้อย นำออกมาพักไว้

3.ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงด้วยเกลือ ใส่ชีสมอซซาเรลล่าลงไป พร้อมกับเนย 5 กรัม

4.ตั้งกระทะทำไข่หวานให้พอร้อนดี ใส่ส่วนผสมไข่ลงไป คนให้พอสุกขึ้น วางชีสลงไปสองแผ่น ตามด้วยแฮมเกาหลี แล้วพับครึ่ง วางขนมปังลงไปแล้วกลับด้าน วางขนมปังอีกแผ่น จี่จนชีสด้านนอกมีผิวที่กรอบสวย พร้อมรับประทาน

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Cheesy sandwich with three types of cheese stuffed inside scramble egg, seared luncheon meat and parmesan-crust bread.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Bread2 slices

  • Butter (unsalted)20 + 5 g

  • Parmesan Cheese (grated)5 g

  • Luncheon Meat60 g

  • Eggs2

  • Salt

  • Mozzarella Cheese20 g

  • Cheddar Cheese2 slices

How to cook

1.Mix 20 g of butter with parmesan cheese and spread on both sides of bread.

2.Cut luncheon meat in half then sear until slightly brown with a sear mark then set aside.

3.Mix egg with salt, mozzarella cheese and remaining butter.

4.Heat rectangles pan. Add egg in and stir until scrambled. Add cheddar cheese and luncheon meat. Fold egg in half to cover luncheon meat and cheese. Place bread on top and flip. Top with another slice of bread and sear on both sides until breads are golden brown and crispy.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply