ส่วนประกอบ
สตรอเบอรี่มิลค์บัตเตอร์
สตรอว์เบอร์รี่100 กรัม
นมข้นหวาน2 ช้อนโต๊ะ
เนย (อุณหภูมิห้อง)170 กรัม
เฟรนช์โทส
ขนมปัง6 แผ่น
นมสด185 กรัม
ไข่ไก่3 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์1 ช้อนโต๊ะ
เนย (อุณหภูมิห้อง)2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ทำความสะอาดและหั่นสตรอว์เบอร์รี่เป็นชิ้นเล็กๆ
2.นำสตรอว์เบอร์รี่ไปปั่นกับนมข้นหวานในเครื่องบดอาหาร
3.ใช้พายยางผสมส่วนประกอบสตรอว์เบอร์รี่กับเนยจืดให้เข้ากัน
4.นำส่วนประกอบเนยสตรอว์เบอร์รี่ใส่ถุงบีบ ใช้หัวบีบรูปดาว บีบเนยบนถาดที่รองกระดาษไขเป็นก้อนกลมขนาดตามต้องการ
5.นำเนยสตรอว์เบอร์รี่ไปแช่เย็นจนแข็งตัวดี
6.หั่นขนมปังตามขนาดที่ต้องการ
7.ตีไข่กับแป้งสาลีอเนกประสงค์ให้เข้ากัน ใส่นมสดตามลงไป ผสมให้เข้ากันดี
8.ตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟกลาง ใส่เนยจืดเล็กน้อย พอให้เคลือบกระทะบางๆ
9.ชุบขนมปังในส่วนผสมไข่ พอชุ่มดี ก็ใส่ลงไปในกระทะ
10.พอขนมปังสุกและสีสวย ก็พลิกด้านจนสุกดีทั้งสองด้าน
11.ทำซ้ำจนขนมปังหมด ถ้าเนยแห้ง ให้ใส่เพิ่มลงไป ถ้าไฟแรงเนยที่อยู่ในกระทะจะไหม้ ให้ใช้กระดาษซับออก แล้วใส่เนยใหม่ลงไป
12.เสิร์ฟเฟรนช์โทสต์กับเนยนมสตรอว์เบอร์รี่ ราดด้วยน้ำผึ้งหรือเมเปิ้ลไซรัปตามที่ชอบ
แสดงความคิดเห็น