ส่วนประกอบ
Serving: 10 ชิ้น
มะกอกดำ50 ผล
ชีสบรีย์ (Brie)50 กรัม
แป้งเปาะเปี๊ยะสำเร็จรูป5 แผ่น
แป้งสาลีอเนกประสงค์1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด
วิธีทำ
1.ตักมะกอกดำออกจากกระป๋อง หั่นครึ่ง แล้วใช้กระดาษซับน้ำให้แห้งดี
2.หั่นชีสบรีเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงตรงกลางมะกอกดำ ประกบให้แน่นดี
3.ตัดครึ่งแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ เรียงมะกอกดำ 5 ผลตามทางยาว ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์กับน้ำเล็กน้อย ทาลงบนขอบแป้ง ม้วนแป้งห่อมะกอกดำให้เป็นแท่งยาว ตัดปลายทั้งสองด้านให้สวยงาม ทำซ้ำจนหมด
4.ตั้งน้ำมันสำหรับทอดที่ 180 องศาเซลเซียส นำเปาะเปี๊ยะลงทอดจนสีเหลืองทอด ตักออกจากน้ำมัน พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น