ส่วนประกอบ
ครีมชีส250 กรัม
นมสด2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวเลมอน1½ ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่ (สับ)20 กรัม
ซอสเปรี้ยว1 ช้อนชา
มัสตาร์ดดิจอง (Dijon Mustard)1 ช้อนชา
เครื่องปรุงรสโอเบย์ (Old Bay)1 ช้อนชา
ซอสพริก1 ช้อนชา
เนื้อปู250 กรัม
พาสลี่ย์ (สับ)1 ช้อนชา
ขนมปังกระเทียม
ขนมปัง6 แผ่น
เนย50 กรัม
กระเทียม5 กลีบ
เกลือ1⁄4 ช้อนชา
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200องศาเซลเซียส
2.ตีครีมชีส นม น้ำมะนาวเลมอน หัวหอมสับ ซอสเปรี้ยว มัสตาร์ด ผงปรุงรสโอเบย์และซอสพริก ในโถผสมจนเนียนดี ค่อยๆนำเนื้อปูลงไปคลุกเคล้าเบาๆให้เข้ากัน
3.นำไปใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ นำเข้าเตาอบ อบนาน 20 นาที
4.ระหว่างนั้น ตีเนย กระเทียมสับ เกลือ ผสมกันนำไปทาบนขนมปัง นำเข้าเตาอบ เป็นเวลา 10นาที
5.เสิร์ฟเนื้อปูอบครีมชีส คู่กับขนมปังกระเทียม แต่งหน้าด้วยพาสลี่ย์สับเล็กน้อย
แสดงความคิดเห็น