Italian Flavored Sai Ua (ไส้อั่วสมุนไพรอิตาเลียน)

Print

รสชาติที่แตกต่างของไส้อั่วสูตรนี้มาจากเครื่องเทศแบบผสมในสไตล์อิตาเลียน ที่เพิ่มมิติที่แตกต่างให้กับพริกแกงที่ใช้ปรุงไส้อั่ว รับประทานกับข้าวเหนียวนึ่ง น้ำพริกหนุ่ม และผักสด

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 26 มกราคม 2563
สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์

ส่วนประกอบ

  • ไส้หมูสำหรับยัดไส้อั่ว

  • เนื้อหมูบด400 กรัม

  • เครื่องปรุงรสสูตรอิตาเลียน2 ช้อนโต๊ะ

  • พริกแกง30 กรัม

  • ไม้เสียบลูกชิ้นสำหรับเสียบไส้อั่ว

  • ข้าวเหนียวนึ่งสุกสำหรับเสิร์ฟ

  • น้ำพริกหนุ่มสำหรับเสิร์ฟ

  • แคบหมูสำหรับเสิร์ฟ

  • ผักสดสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.ทำไส้อั่วด้วยการผสมหมูบด พริกแกง และ เครื่องปรุงรสสูตรอิตาเลียนเข้าด้วยกัน

2.นำส่วนผสมบรรจุใส่ในไส้หมู แล้วผูกปลายทั้งสองด้านให้แน่นดี

3.ม้วนไส้อั่ว และเสียบไม้ นำไส้อั่วไปนึ่งให้สุกดี จากนั้นย่างบนกระทะให้ได้สีสวย

4.เสิร์ฟกับข้าวเหนียว น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู และผักสด

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply