ส่วนประกอบ
เมล็ดข้าวโพดดิบ (อย่างดี)1⁄2 ถ้วย
น้ำมันรำข้าว1⁄4 ถ้วย
น้ำตาลทราย1⁄4 ถ้วย
เกลือ1⁄4 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันรำข้าวลงในหม้อก้นหนาที่มีฝาปิดและหูจับขนาดใหญ่ นำไปตั้งไฟ พอน้ำมันรำข้าวร้อน แต่ไม่ถึงขนาดมีควัน ก็ให้ใส่เมล็ดข้าวโพดดิบลงไป
2.พอข้าวโพดเมล็ดแรกแตก ใส่น้ำตาลทรายลงไป ปิดฝา เขย่าให้น้ำตาลทรายกระจายทั่วๆ
3.ข้าวโพดจะเริ่มแตกอย่างต่อเนื่อง ให้ลดไฟลง เขย่า 3 วินาที วางบนไฟ3 วินาที จนเสียงข้าวโพดเงียบลง
4.เปิดฝา ใส่เกลือเล็กน้อย เขย่าให้เกลือกระจายทั่วๆ เทใส่ชาม รับประทานตอนที่ข้าวโพดเย็นตัวลง ข้าวโพดจะมีความหวานกรอบ สามารถใส่ถุงพลาสติกรัดปากถุงให้แน่น เพื่อเก็บหรือแจกจ่ายได้
แสดงความคิดเห็น