ส่วนประกอบ
เนย (อุณหภูมิห้อง)170 กรัม
น้ำตาลทราย170 กรัม
ไข่ไก่3 ฟอง
มะนาวเลมอน (ผิว)1 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์100 กรัม
ผงฟู3⁄4 ช้อนชา
ถั่วอัลมอนด์ (ป่น)75 กรัม
น้ำมะนาวเลมอน1½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลไอซิ่งโรยหน้า
วิธีทำ
1.ทาเนยพิมพ์ขนมปัง (Loaf Pan) ขนาด 10x20 เซนติเมตรและรองกระดาษไข
2.ตีเนยกับน้ำตาลทรายจนสีอ่อนลงและเข้ากันดี
3.ใส่ไข่ไก่ลงไปทีละฟอง ตีให้เข้ากัน
4.ขูดผิวมะนาวเลมอนลงไป 1 ช้อนโต๊ะ
5.ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์และผงฟูลง ตีให้พอเข้ากัน ตามด้วยน้ำมะนาว
6.ใส่ถั่วอัลมอนด์ป่น คนให้เข้ากันดี เทส่วนประกอบใส่พิมพ์ นำเข้าอบ 45 นาที แล้วนำออกจากเตา พักให้เย็นลงก่อนนำออกจากพิมพ์
7.สามารถแช่แข็งได้ เมื่อต้องการรับประทาน ก็เพียงแต่หั่นตามขนาดที่ต้องการ โรยไอซิ่งเล็กน้อย
แสดงความคิดเห็น