Pandan Milk Jam (แยมนมใบเตย)

Print

คนฝรั่งเศสนิยมที่จะนำนมมาเคี่ยวกับน้ำตาลให้ข้นเป็น Confiture au laitหรือแปลเป็นไทยว่าแยมนมนั่นเอง พลใส่กลิ่นอายของความเป็นไทยโดยเพิ่มรสและสีของใบเตยเข้าไป เหมาะที่จะรับประทานกับขนมปังหรือของหวานต่างๆ ได้

ที่มา

พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


  • นมสด560 มิลลิลิตร

  • ครีม450 มิลลิลิตร

  • น้ำตาลทราย300 กรัม

  • ใบเตย4-6 ใบ

วิธีทำ


1.ปั่นนมกับใบเตยเป็นเวลา 1 นาที

2.กรองใส่หม้อด้วยผ้าขาวบาง

3.ใส่ครีมและน้ำตาลทรายตามลงไป นำไปตั้งไฟเคี่ยวให้ข้นขึ้น

4.บรรจุใส่ขวด ที่ทำความสะอาดไว้แล้ว


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply