ส่วนประกอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์310 กรัม
ผงโกโก้2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู1 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา½ ช้อนชา
เนย185 กรัม
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย220 กรัม
ไข่ไก่3 ฟอง
นมสด185 มิลลิลิตร
ครีม1 ½ ถ้วย
ผลไม้ ตกแต่ง
วิธีทำ
1.ตั้งเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส รองกระดาษพิมพ์ขนาด 9x9 เซนติเมตร
2.ร่อนแป้ง โกโก้ เบกกิ้งโซดา และผงฟูใส่ชามผสม ใส่เนยที่นุ่มดี กลิ่นวานิลลา น้ำตาลทราย ไข่ไก่ และนมสดลงไป ตีประมาณ 3-4 นาที จนเนื้อเนียนดี
3.เทส่วนผสมใส่ถาดอบ อบเป็นเวลา 40 นาที พักในพิมพ์ 5 นาที ก่อนที่จะยกออกมาพักบนตะแกรงให้เย็นลง
4.ตีครีม ปาดหน้าเค้ก และตกแต่งให้สวยงามด้วยผลไม้
แสดงความคิดเห็น