Pesto Salmon Cheese Wrap (แรพแซลมอนเพสโต้ชีส)

Print

แรงบันดาลใจจากกริลล์ชีสแซนด์วิช นำมาประกอบเป็นแรพสอดไส้แซลมอน ชีส และเพสโต้รสกลมกล่อม

ที่มา

พลพรรคนักปรุง HOME COOKED
15 พฤษภาคม 2565
สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์

ส่วนประกอบ

  • แซลมอน300 กรัม

  • เกลือปรุงรส

  • พริกไทยดำปรุงรส

  • น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ

  • เพสโต้4 ช้อนโต๊ะ

  • หอมแขก½ หัว

  • มะเขือเทศ1 ผล

  • กะหล่ำปลี (ซอย)1 ถ้วย

  • ชีสมอซซาเรลลา1 ถ้วย

  • แป้งตอร์ติยา2 แผ่น

วิธีทำ

1.โรยเกลือ และพริกไทยดำบนชิ้นปลาแซลมอน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันในกระทะ นำแซลมอนลงนาบในกระทะให้สุกดี โดยวางด้านหนังลงก่อน ย่างด้านละ 2 นาที พักไว้

2.เคล้าเพสโต้ กับหอมแขกซอย และมะเขือเทศหั่นเต๋า

3.โรยชีสลงบนแป้งตอร์ติยาให้ทั่ว ตามด้วยกะหล่ำฝอย วางแซลมอน และตัดส่วนผสมเพสโต้ตามลงไป ม้วนให้แน่นดี

4.นำแรพไปนาบบนกระทะให้พอขึ้นสี และชีสด้านในละลาย เสิร์ฟร้อนๆ

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Cheesy tortilla wrapped with salmon, cheese, and bright pesto as an alternative to the classic grilled cheese.

Source

Pholfoodmafia HOME COOKED
15 May 2022

Recipe by Nakul Kavinrat

Ingredients

  • Salmon300 g

  • Salt

  • Black Pepper

  • Olive Oil1 tbsp

  • Pesto4 tbsp

  • Red Onion½ bulb

  • Tomato1

  • Cabbage (sliced)1 cup

  • Mozzarella Cheese1 cup

  • Tortilla 2 sheets

How to cook

1.Sprinkle salt and black pepper on to salmon. Heat oil in a pan and sear skin-side down until skin is crispy, for about two minutes before flipping over then cooked through.

2.Toss pesto with red onion and diced tomato.

3.Sprinkle cheese on tortilla, followed by cabbage, salmon, pesto tomato and onion. Roll the wrap tightly.

4.Sear wrap on to a pan until golden and cheese melted. Serve hot.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply