Pork Shogayaki 2 (หมูผัดซอสขิงสูตรที่2)

Print

หมูผัดซอสขิง เมนูอาหารญี่ปุ่นที่มีกลิ่นอายของความเป็นจีนด้วยส่วนประกอบของขิง ความโดดเด่นอยู่ที่ตัวซอสรสหวานเค็มที่มีความหอมและเนื้อของขิง นิยมรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 27 เมษายน 2555
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


  • ขิง (บด)20 กรัม

  • สันนอกหมู (สไลด์)200 กรัม

  • โชยุ3 ช้อนโต๊ะ

  • มิริน2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ

  • สาเก2 ช้อนชา

  • น้ำมันรำข้าว1 ช้อนโต๊ะ

  • กะหล่ำปลี (ซอย)สำหรับเสิร์ฟ

  • ขิงอ่อนดองสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ


1.ผสมโชยุ มิริน น้ำตาลทราย สาเก และขิงเข้าด้วยกัน พักไว้

2.นำหมูไปผัดกับน้ำมัน จากนั้นนำซอสลงไปผัดให้สุกดี

3.เสิร์ฟพร้อมกับผักกะหล่ำปลีซอย และขิงดอง


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply