ส่วนประกอบ
ไดเจสทีฟบิสกิต85 กรัม
ครีม1 ถ้วย
น้ำตาลทราย20+80 กรัม
ไข่ไก่2 ฟอง
แยมบลูเบอร์รี่4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์อบขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 เซนติเมตร
2.แยกไข่แดงและไข่ขาวใส่ในชามผสมอาหาร
3.นำครีม และน้ำตาลทราย 20 กรัม ไปตั้งไฟ พอร้อนดี ก็ยกออกมา ใส่ในส่วนผสมไข่แดง ตีให้เข้ากัน นำบิสกิตไปบดให้ละเอียด แล้วใส่ลงไปผสม พักไว้ประมาณ 3 นาที ให้บิสกิตซับส่วนประกอบ แล้วนำไปอบเป็นเวลา 10 นาที
4.ระหว่างพุดดิ้งอยู่ในเตาอบ ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายที่เหลือให้แน่นดี
5.นำพุดดิ้งออกจากเตาอบ ทาแยมบางๆ ให้ทั่วดี แล้วก็ตักเมอแรงค์ปาดหน้าให้สวยงามตามต้องการ นำเข้าอบอีก 12 นาที เสิร์ฟอุ่นๆ
แสดงความคิดเห็น