ส่วนประกอบ
แป้งข้าวโพด25 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์155 กรัม
ผงฟู1½ ช้อนชา
เกลือ½ ช้อนชา
อบเชยป่น1 ช้อนชา
ลูกจันทน์ป่น½ ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง50 กรัม
ไข่ไก่2 ฟอง
นมสด1 ถ้วย
เนย (ละลาย)1 ถ้วย
ช็อกโกแลตชิพสำหรับเสิร์ฟ
ครีมสำหรับเสิร์ฟ
ไอศกรีมวานิลลาสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งข้าวโพด แป้งสาลี ผงฟู เกลือ อบเชย และลูกจันทน์ นำไปผสมกับน้ำตาลทรายแดง พักไว้
2.แยกไข่ขาวและไข่แดง นำไข่แดงไปตีกับนม และฟักทองบด แล้วจึงใส่เนยละลายตามลงไป
3.ใส่ส่วนผสมของแห้งลงในส่วนผสมไข่แดง คนให้เข้ากันดี
4.ตีไข่ขาวให้ฟูดี แล้วจึงนำไปตะล่อมกับส่วนผสมหลัก
5.อุ่นเครื่องทำวาฟเฟิล พอร้อนดีก็ตักส่วนผสมลงไป ปิดฝาด้านบน และรอให้สุกดี ทำซ้ำจนหมด รับประทานวาฟเฟิลฟักทอง กับไอศกรีมวานิลลา วิปปิ้งครีม และช็อกโกแลตชิพ
แสดงความคิดเห็น