Rosé Tomato Cream Cheese Pasta with Smoked Salmon (พาสต้าซอสโรเซ่ครีมชีสแซลมอนรมควัน)

Print

พาสต้าในซอสครีมมะเขือเทศสีสวยจานนี้ เป็นเมนูที่ทั้งอร่อย ทำง่าย และใช้เวลาไม่นาน เส้นสปาเก็ตตี้ควิกคุกที่ใช้เวลาต้มเพียง 3 นาที เคล้ากับซอสครีมมะเขือเทศรสกลมกล่อม ซึ่งทำจากซอสพาสต้ามะเขือเทศรสดั้งเดิม ปั่นรวมกับครีมชีสและพาร์มิซาน เพียงอุ่นให้ร้อนก็พร้อมเสิร์ฟ เพิ่มความพิเศษด้วยแซลมอนรมควัน เป็นพาสต้าอีกหนึ่งจานที่ทั้งสะดวก อร่อย และเหมาะกับทุกมื้อ

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • เส้นสปาเก็ตตี้ ควิกคุก เบอร์ 3160 กรัม

  • ซอสพาสต้ามะเขือเทศรสดั้งเดิม200 กรัม

  • เกลือสำหรับต้มเส้น

  • น้ำต้มเส้น90 มิลลิลิตร

  • ครีมชีส60 กรัม

  • พาร์มิซาน24 กรัม

  • เกลือปรุงรส

  • พริกไทยดำปรุงรส

  • แซลมอนรมควันสำหรับเสิร์ฟ

  • ผักชีลาวสำหรับเสิร์ฟ

  • น้ำมันมะกอกสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้น ใส่เกลือ ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ควิกคุกประมาณ 3 นาที ตักเส้นขึ้นพักไว้ พร้อมเก็บน้ำต้มเส้นไว้เล็กน้อย

2.ใส่ซอสพาสต้ามะเขือเทศ น้ำต้มเส้น ครีมชีส และพาร์มิซานลงในเครื่องปั่น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ปั่นจนซอสเนียนเข้ากันดี

3.ใส่เส้นพาสต้าลงไปเคล้าให้ซอสเคลือบเส้นทั่วดี

4.ตักพาสต้าใส่จานเสิร์ฟ วางแซลมอนรมควันด้านบน โรยผักชีลาว พรมด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟทันที

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

This beautifully colored tomato cream pasta is a dish that is delicious, quick, and easy to prepare. Quick-cook spaghetti, which takes only 3 minutes to cook, is tossed in a smooth and well-balanced rosé-style tomato cream sauce made by blending classic tomato pasta sauce with cream cheese and Parmesan. Simply warm the sauce and serve, then elevate the dish with smoked salmon for an extra touch of indulgence. A convenient yet flavorful pasta perfect for any meal.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Quick-cook spaghetti No. 3160 g

  • Classic tomato pasta sauce200 g

  • Saltfor boiling pasta

  • Pasta cooking water90 ml

  • Cream cheese60 g

  • Parmesan cheese24 g

  • Saltto taste

  • Black pepperto taste

  • Smoked salmonfor serving

  • Dillfor serving

  • Olive oilfor serving

How to cook

1.Bring a pot of salted water to a boil. Cook the quick-cook spaghetti for about 3 minutes. Drain the pasta and reserve a small amount of the cooking water.

2.In a blender, combine the tomato pasta sauce, pasta cooking water, cream cheese, and Parmesan cheese. Season lightly with salt and black pepper, then blend until smooth and well combined.

3.Toss the cooked pasta with the sauce until evenly coated.

4.Transfer the pasta to serving plates. Top with smoked salmon, sprinkle with dill, and drizzle with a little olive oil. Serve immediately.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply