ส่วนประกอบ
กุ้งแม่น้ำ300 กรัม
กระเทียม (สับ)30 กรัม
น้ำมันรำข้าว3 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศเชอร์รี่50 กรัม
ซอสมะเขือเทศ70 กรัม
ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น1⁄2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
อิตาเลี่ยนพาสลี่ย์ (สับ)แต่งจาน
ขนมปังสำหรับเสิร์ฟ
มะนาวเลมอนสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ผัดกระเทียมกับน้ำมันรำข้าว พอกระเทียมเริ่มส่งกลิ่นหอมก็ใส่มะเขือเทศ และกุ้งตามลงไป ผัดด้วยไฟกลาง
2.พอกุ้งเกือบสุก ก็ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรส น้ำตาลทรายและ พริกป่น ใส่น้ำ 100 มิลลิลิตรเคี่ยวจนซอสข้นขึ้น และกุ้งสุกดี ตักเสิร์ฟโรยหน้าด้วยอิตาเลี่ยนพาสเล่ย์สับ เสิร์ฟ์กับขนมปังปิ้ง และมะนาวเลมอน
แสดงความคิดเห็น