Sticky Ovaltine Bread Stick (ปังกรอบซอสโอวัลตินสติ๊กกี้)

Print

เอาใจสายโอ ด้วยขนมปังรสโอวัลตินอบกรอบ เสิร์ฟมากับซอสสติ๊กกี้ที่เข้มข้นด้วยรสโอวัลติน และหอมมันด้วยเนย

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปังรสโอวัลตินบัตเตอร์สก็อต3 แผ่น

  • นมข้นหวาน50 กรัม

  • โอวัลติน10 กรัม + 3 ช้อนโต๊ะ

  • เนยจืด10 กรัม

วิธีทำ

1.หั่นขนมปังเป็นแท่ง นำไปอบที่ 150 องศาเซลเซียส 10 นาที พักให้เย็นลง

2.พักเนยจืดที่อุณหภูมิห้องให้นุ่มลง

3.นำนมข้นหวาน และโอวัลติน (10 กรัม) ใส่หม้อตั้งไป คนให้ละลายเข้ากันดี นำออกมาหล่อในชามน้ำเย็นเพื่อลดความร้อน

4.เทส่วนผสมนมข้นหวานเล็กน้อยลงในเนย คนให้เข้ากัน ใส่ส่วนที่เหลือลงไป คนให้เข้ากันดี

5.เคล้าขนมปังกรอบที่เย็นลงดีแล้วกันโอวัลติน 3 ช้อนโต๊ะ จัดเสิร์ฟกับซอสโอวัลตินสติ๊กกี้

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Crispy bread sticks coated in Ovaltine malt and served with buttery and sticky Ovaltine sauce.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Butterscotch Ovaltine Bread3 slices

  • Condensed Milk50 g

  • Ovaltine 10 g + 3 tbsp

  • Butter10 g

How to cook

1.Slice bread into sticks and bake at 150°C for 10 minutes. Set aside to cool.

2.Leave butter at room temperature until softened.

3.Add condensed milk and 10 grams of Ovaltine in the saucepan. Heat and stir until combined then remove from the heat and cool down in an ice bath.

4.Add a spoon of sticky Ovaltine sauce into butter and stir until combined before adding the remaining in.

5.Toss bread sticks with 3 tablespoons of Ovaltine and serve with sticky Ovaltine sauce.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply