ส่วนประกอบ
แป้งเค้ก95 กรัม
ผงฟู1 1⁄2 ช้อนชา
เกลือหยิบมือ
น้ำตาลทราย30+80 กรัม
น้ำมันรำข้าว75 มิลลิลิตร
นม100 มิลลิลิตร
สีแดงแต่งสี
กลิ่นสตรอว์เบอร์รี่1 ช้อนชา
ไข่แดง2 ฟอง
ไข่ดาว4 ฟอง
ป๊อบคอร์น60+80 กรัม
สตรอว์เบอร์รี่แต่งหน้า
ครีมแต่งหน้า
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
2.ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือ พักไว้
3.นำน้ำมันรำข้าว นม ไข่แดง กลิ่นสตรอเบอร์รี่ สี น้ำตาลทราย 30 กรัม และป๊อปคอร์น 60 กรัมไปปั่นในเครื่องปั่นน้ำให้เข้ากันดี เทใส่ชามผสม
4.ใส่ส่วนแป้งลงไปผสมกับส่วนผสมไข่แดง
5.ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทราย80 กรัมให้ฟูตั้งยอดดี แล้วนำไปตะล่อมกับส่วนผสมหลัก เทใส่พิมพ์ชิฟฟ่อน นำเข้าอบเป็นเวลา30 นาที นำออกจากเตาอบ คว่ำพิมพ์แล้วพักให้เย็นลง
6.ถอดตัวเค้กออกจากพิมพ์ แต่งหน้าด้วยครีม สตรอเบอร์รี่ และป๊อปคอร์นที่เหลือ
แสดงความคิดเห็น