ส่วนประกอบ
เนย100 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลต200 กรัม
น้ำตาลทราย250 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
กล้วยหอม2 ผล
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์200 กรัม
ผงฟู¼ ช้อนชา
ถั่ววอลนัท75 กรัม
ช็อกโกแลตชิพ90 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง โรยหน้า
ไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์ ตกแต่ง
วิธีทำ
1.เตรียมพิมพ์อบขนาด 8x8 นิ้ว ทาเนยและรองกระดาษไข เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
2.ละลายเนยและไวท์ช็อกโกแลตบนหม้อตุ๋นให้ละลายช้าๆ พักไว้
3.ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทราย และกลิ่นวานิลลา บดกล้วยหอมใส่ลงไป ตามด้วยส่วนผสมไวท์ช็อกโกแลตที่พักไว้
4.ร่อนแป้งสาลีกับผงฟูใส่ลงไป ใช้ไม้พายตะล่อมให้เข้ากันดี
5.สับถั่วหยาบๆ ใส่ลงไป ตามด้วยช็อกโกแลตชิพ คนให้กระจายทั่วๆ ดี เทใส่ลงในพิมพ์ นำเข้าอบเป็นเวลา 35 นาที พักให้เย็นก่อนตัดเป็นชิ้นสวยงาม
6.ละลายไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์ โรยไอซิ่งบนบลอนดี้แล้วตกแต่งด้วยไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์ให้สวยงาม
แสดงความคิดเห็น