โดรายากิไส้โอวันตินครันซี่ของฟาร์มเฮ้าส์ นำมาย่างในเตาวาฟเฟิล ให้ผิวด้านนอกมีลักษณะที่กรอบ ก่อนนำไปชุบด้วยดาร์กช็อกโกแลต และโรยหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รี่อบกรอบ
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร
โดรายากิไส้โอวันตินครันซี่3 ชิ้น
เนย (ละลาย)20 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต80 กรัม
สตรอว์เบอร์รี่อบกรอบสำหรับเสิร์ฟ
1.ทาเนยละลายลงบนโดรายากิ อุ่นเตาวาฟเฟิลให้ร้อนดี นำโดรายากิไปย่างให้ผิวด้านนอกพอกรอบดี พักไว้
2.ละลายดาร์กช็อกโกแลตในไมโครเวฟ นำโดรายากิลงไปชุบ เขย่าให้ช็อกโกแลตเคลือบบาง ๆ แล้วโรยด้วยสตรอว์เบอร์รี่อบกรอบ พักให้เซตตัว พร้อมรับประทาน
Grilled dorayaki with waffle pattern, dipped in chocolate and garnish with sweet freeze dried strawberry.
Recipe by Phol Tantasathien
Ovaltine Crunchy Dorayaki3 pcs
Butter (melted)20 g
Dark Chocolate80 g
Freeze Dried Strawberry for serving
1.Brush butter on dorayaki and heat the waffle iron. Grill dorayaki in waffle iron until the exterior is crispy.
2.Melt dark chocolate in microwave. Dip dorayaki in and shake lightly to remove the excess. Sprinkle with freeze dried strawberry and leave to set before serve.
Thai
English
แสดงความคิดเห็น