ข้าวผัดน้ำปลาหน้าไข่หมูสับกระเทียมเจียว (Fish Sauce Fried Rice with Garlic Pork Egg)

จุดเด่นของเมนูข้าวจานนี้อยู่ที่ความหอมของน้ำมันที่เริ่มจากการเจียวกระเทียมไทย ก่อนนำน้ำมันนั้นไปรวนหมูบดปรุงรส ต่อด้วยใช้ผัดข้าวกับน้ำปลา และทอดไข่ แต่ละขั้นตอนเชื่อมโยงกันด้วยกลิ่นและรสของน้ำมันที่สืบต่อกัน ทำให้ข้าวผัดน้ำปลาที่ดูเรียบง่าย กลับโดดเด่นขึ้นด้วยมิติกลิ่นหอมจากทุกองค์ประกอบ