อร่อยครบทุกมิติ—จากญี่ปุ่นถึงเวียดนาม จากของว่างถึงจานหลัก มื้อไหนก็ไม่น่าเบื่อ ด้วย 4 เมนูครีเอทีฟที่หยิบวัตถุดิบใกล้ตัวมาสร้างสรรค์ได้อย่างเกินคาด เริ่มที่ ฟาร์ฟาเล่คาร์โบนาร่ามะเขือเทศ พาสต้าทรงผีเสื้อในซอสรสเข้มข้นแบบคาร์โบนาร่า ผสานความสดชื่นของมะเขือเทศอย่างลงตัว ต่อด้วยของว่างกรุบกรอบอย่าง ป๊อปเบรดเต๋าคาราเมล ขนมปังเหลือ ๆ ที่แปลงร่างเป็นขนมอบเคลือบคาราเมล หอมหวาน เคี้ยวเพลิน พร้อมอัลมอนด์สไลซ์ที่เพิ่มความกรุบแบบหยุดไม่ได้ ใครชอบรสจัดแนะนำ ยำหัวปลีไก่ฉีก สไตล์เวียดนาม สดชื่น เบา แต่แซ่บถึงใจ ด้วยหัวปลีซอย ผักหลากสี และสมุนไพร คลุกเคล้ากับไก่ฉีก น้ำยำถั่วลิสง และเครื่องโรยหอม ๆ อย่างข้าวเกรียบและพริกทอด ปิดท้ายด้วยแรงบันดาลใจจากญี่ปุ่นในแบบใหม่กับ โอนิกิริเทมปุระโชยุ ข้าวปรุงรสกลมกล่อมห่อสาหร่าย คลุกเกล็ดเทมปุระกรุบกรอบ ปั้นเป็นก้อนสามเหลี่ยม เค็มหวานหอมแบบไม่ต้องพึ่งไส้
3 August 2025
Chef/Host
พล ตัณฑเสถียร / ยีสต์ นกุล กวินรัตน์