มะเขือม่วงผัดซอสเสฉวน (Stir-fried Eggplant in Szechuan Sauce)

มะเขือม่วงทอดเนื้อนุ่มหวาน ผัดมาในซอสสไตล์เสฉวนกับหมูสับ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยแล้ว