ยำเห็ดรวมผักกาดแก้ว (Mushroom Spicy Salad)

ยำเห็ดหลากชนิด เสิร์ฟมากับผักกาดแก้วกรอบๆ จะเสิร์ฟในลักษณะเป็นจานยำ หรือเมี่ยงก็ได้เช่นกัน สามารถปรับเป็นรูปแบบมังสวิรัติด้วยการเปลี่ยนจากน้ำปลาเป็นซีอิ๊วขาวหรือโชยุได้