หมูฝอย (Fried Shredded Pork)

สะโพกหมูต้มจนนุ่ม ฉีกเป็นฝอย ปรุงรสให้ออกหวาน นำไปทอดกับหอมแดง เป็นอาหารที่เก็บได้นาน จะกินกับข้าวสวยข้าวต้มก็อร่อย