เนื้ออกไก่สูตรนี้ ใช้เทคนิคในการลวกในน้ำมันให้ผิวด้านนอกสุกก่อนนำไปผัด เพื่อเป็นการรักษาความฉ่ำของเนื้อไก่ ผัดมากับพริกหวานสีเขียว พริกหวานญี่ปุ่น (พิมั่ง) และพริกชี้ฟ้า ปรุงรสให้เค็มหวานอ่อน ๆ รับประทานกับข้าวหรือบะหมี่ก็อร่อย
4 January 2023
Chef/Host
พล ตัณฑเสถียร
