เต้าหู้ทรงเครื่อง(Sticky Gravy Crispy Tofu)

เต้าหู้เนื้ออ่อนชนิดใดก็ได้ นำไปทอดให้ผิวกรอบนิดๆ ราดด้วยสารพัดเครื่องที่มาในรูปแบบน้ำแดง จะหมูบด หมูแฮม หรือกุ้ง ก็ได้เช่นกัน