คุกกี้บราวบัตเตอร์หน้าแตก (Brown-Butter Crinkle Cookies)

บราวบัตเตอร์ คือ เนยที่มีกลิ่นหอมคล้ายถั่ว เกิดจากการนำไปตั้งไฟ จนละลายและมีสีเหลืองเข้ม นิยมนำมาเป็นส่วนประกอบในการทำขนมอบ